Эта куриная основа для пиццы — великолепный на вкус вариант, если вы придерживаетесь кето-диеты. После того, как основа испечена, покройте её своими любимыми начинками или ешьте как есть, с дополнительным сыром и свежим базиликом сверху.
Ингредиенты
- 450 г куриного фарша
- 1/2 чашки тертого сыра Моцарелла
- 1/4 чашки свежетертого сыра Пармезан
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка итальянских трав
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
Исходный рецепт рассчитан на 4 порции
Приготовьте все ингредиенты.
Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
Смешайте в большой миске руками куриный фарш, моцареллу, пармезан, чеснок, итальянские травы, соль и перец до однородной массы.
Добавьте базилик.
Поместите куриную смесь между двумя листами пергаментной бумаги.
Слегка прижмите верхний лист пергамента и распределите смесь, формируя круг круг диаметром примерно 23 см и равномерной толщины. Старайтесь, чтобы края были чуть толще. Снимите и выбросьте верхний лист пергамента.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока края не начнут подрумяниваться, 35–45 минут.
Достаньте пиццу из духовки, дайте ей немного остыть (около 5 минут), затем нарежьте и подавайте.
Пищевая ценность (на порцию):
409 ккал
Жиры — 29 г
Углеводы — 7 г
Клетчатка — 2 г
Белок — 40 г
